PRET POUR LA PRODUCTION DE MALES ENTIERS
PRET POUR LA PRODUCTION DE MALES ENTIERS
Les travaux génétiques de Choice en lignées mâles pour répondre aux volontés des éleveurs désireux de produire des males entiers datent de plus de 10 ans.
« Grâce à nos années de recherche en lignées mâles, nous avons réduit la transmission héréditaire de l’androsténone tout en préservant les facultés de reproduction » déclare Pierre-Yves Lannuzel, Ingénieur R&D, coordinateur des programmes de sélection, expert de la question des carcasses odorantes. Tous les verrats subissent une épreuve de qualification supplémentaire, nous permettant de doser le taux d’œstradiol et de prédire le taux d’androsténone à 180 jours, l’âge moyen d’abattage en France. Au-delà d’un certain seuil, les animaux sont éliminés de la sélection. Le risque d’odeurs dans les carcasses des charcutiers est donc minimisé. Des audits menés en abattoirs ont démontré un taux de carcasses olfactives variant entre 2 et 3% du volume total des issus de la génétique du schéma Choice.
Une amélioration est encore possible
Les données obtenues par ces verrats qualifiés pourraient encore diminuer à l’avenir. En effet, des paramètres annexes tels que les conditions de transports, le lieu de stockage des abattoirs ont un impact sur les risques d’odeurs. Le tryptophane présent dans l’alimentation est également un facteur de risque en favorisant la présence d’odeurs liées au scatol. Les avancées doivent se faire main dans la main avec tous les acteurs de la filière.
Analyser les impacts sur les femelles
Depuis 2019, Choice observe comment minimiser les risques d’odeurs via les lignées femelles sans impacter leurs caractères de reproduction témoigne Florence Ytournel, Directrice R&D. Le projet « Nocast » doit nous permettre de vérifier si le comportement des reproductrices est impacté par la réduction de la transmission de l’androsténone.
Les résultats de recherches communes sur les lignées femelles devraient ainsi permettre de trouver de nouveaux leviers génétiques.
En route pour la Chine
En route pour la Chine
Choice est fier d’annoncer l’envoi d’un charter vers la Chine.
L’excellence génétique et le haut statut sanitaire des reproducteurs ont été retenus par un acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire chinois. Depuis quelques années, Choice USA expédiait déjà des reproducteurs porcins en Chine. C’est désormais une seconde possibilité depuis la France.
Ce choix confirme Choice comme un acteur international incontournable dans le monde de la génétique porcine. L’année 2020 n’est pas terminée., un prochain départ est programmé d’ici quinze jours.
Pour plus d’information, contactez-nous à l’adresse suivante :info.fr@choice-genetics.com
Verrat Excelium : état des lieux
Verrat Excelium : état des lieux
Le succès grandissant du verrat EXCELIUM.
Face au succès commercial grandissant du verrat EXCELIUM, un état des lieux des performances était intéressant.
Samantha Guinio est étudiante en 2ème année de BTS Productions Animales au lycée Kernilien à Guimgamp (22). Elle a réalisé un vaste travail sur l’état des lieux des performances technico-économiques des éleveurs utilisateurs du verrat EXCELIUM. Elle est encadrée par Fabien Restoueix pour le déroulement des enquêtes et l’analyse des données collectées chez les éleveurs utilisateurs.
La première conclusion de l’étude est que les performances de TMP sont supérieures ou égales à celles d’un Piétrain nn.
Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à nous contacter : info.fr@choice-genetics.com
Exportation en Hongrie
Exportation en Hongrie
L’année se termine en beauté pour Choice avec une livraison en Hongrie de 2600 reproducteurs.
Les équipes Choice France et Choice Polska ont uni leurs forces. Nous sommes fiers d’avoir été choisi pour la facilité de conduite de nos animaux.
En date du
Information complémentaire
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